CUAJO

INGREDIENTES:

1 Litro de leche
7 huevos
175 gramos de arroz (un vaso)
175 gramos de azúcar
½ vaso de agua
½ cuchara sopera de canela en polvo
3 cucharadas de aceite

RECETA:

Se cuece el arroz con la leche y el agua (aproximadamente 25 minutos).

Se deja enfriar

Se baten los huevos

Se añade el arroz cocido

Se añade el azúcar

Se añade la canela

Se bate todo bien

Se prepara el molde con el aceite y se mete en el horno a 180º para que se caliente el aceite.

Se añade la masa al molde y se mete al horno ya caliente, a 180ª durante aproximadamente 45 minutos.

Se deja enfriar.

Listas para comer.